Сырная тарелка (ассорти);Бри, камамбер, чеддер, рокфор, с мёдом, орехами и виноградом;-
Мини-сеты в порционной подаче;Небольшие сырные чаши с фруктами, орехами и хлебцами;-
Фуршетные закуски, которые удобно есть руками. Мини-подача, насыщенный вкус и разнообразие на одном столе.
Митболы;Мини-шашлычки из курицы, говядины или свинины. Подаются на шпажках с соусом на выбор: BBQ, сырный или дзадзики;-
Куриные крылышки;В медово-соевом соусе. Ароматные, хрустящие, подаются в порционных коробочках.;-
Рёбрышки BBQ;Свинина или говядина, запечённые в глазури BBQ. Подача: 2–3 мини-рёбрышка в порции;-
Сувлаки;Мини-шашлычки с курицей, говядиной или свининой в лимонно-травяном маринаде. Подаются с соусом дзадзики;-
Мини-котлетки из индейки;Запечённые, без панировки. Идеальны для правильного питания. Подаются с соусом песто или томатным;-
Слайсы ростбифа;Тонкие ломтики говядины, подаются с картофельными чипсами и хреновым соусом;-
Мини-кебабы из баранины;Ароматные кебабы с соусом на выбор: тахини, томатный или чесночный;-
Мясная нарезка (ассорти);Прошутто, ростбиф, бастурма и колбасы, подача с горчицей и корнишонами;-
Роллы с паштетом из куриной печени;Домашний паштет, свежая зелень, подача на лаваше или тонком хлебе;-
Мини-такос с курицей и сыром;Кукурузная лепёшка, сочная курица, сыр и овощи;-
Брускетта с муссом из копчёной сёмги;Хрустящий багет, нежный сливочный мусс, икра и зелень;-
Тарталетки с лососем и сливочным сыром;Мини-тарталетки с слабосолёным лососем и укропом;-
Мини-расстегай с рыбой;Сочная рыбная начинка в дрожжевом тесте, подаётся тёплым;-
Креветочные боллы;Рубленые креветки с зеленью, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с лаймовым соусом;-
Боллы из тунца;Тунец, картофель, зелёный лук. Подаются охлаждёнными с соусом тартар;-
Боллы из трески;Нежные рыбные шарики с лимонным соусом или айоли. Лёгкий морской вкус;-
Севиче из дорадо;Свежая дорада, маринованная в цитрусовом соке с луком, перцем чили, кинзой и оливковым маслом;9.50
Тартар из тунца;Нежное филе тунца с авокадо, соевым соусом, кунжутным маслом и лаймом.;10.00
Креветки в темпуре;Обжаренные в хрустящем кляре тигровые креветки, подаются с острым соусом чили;9.00
Мидии в сливочном соусе;Мидии, тушёные в белом вине и сливках с чесноком и зеленью.;10.50
Кальмары гриль;Нежные кальмары, приготовленные на гриле, с лимонным соусом.;8.50
С томатами и базиликом;классическая итальянская: томаты, базилик, чеснок, оливковое масло;-
С авокадо и красным луком;авокадо, красный лук, сок лайма, хлопья чили;-
С муссом из копчёной сёмги;копчёная сёмга, сливочный мусс, каперсы;-
С ростбифом и хреновым кремом;тонкий ростбиф, острый крем, маринованный огурец;-
С грибами и пармезаном;жареные грибы, чеснок, пармезан, капля трюфельного масла;-
С печёной свёклой и козьим сыром;свёкла, козий сыр, грецкий орех, мёд;-
С курицей карри;нежная курица в соусе карри, йогурт, кинза;-
С хамоном и инжиром;сыр фета, инжир, хамон, бальзамическая глазурь;-
С сёмгой и сливочным сыром;слабосолёная сёмга, крем-чиз, укроп, лимонная цедра;-
С мидиями и чесночным соусом;маринованные мидии, сливочно-чесночный соус, петрушка;-
С креветкой и манговым кремом;креветка, лёгкий крем из манго и лайма, капля чили-соуса;-
С муссом из авокадо и микрозеленью;пюре из авокадо, оливковое масло, огурец, ростки редиса;-
С печенью и карамелизированным луком;куриная печень, луковый конфитюр, свежий тимьян;-
С паштетом и клюквенным желе;домашний паштет, брусничное или клюквенное желе, розмарин;-
С красной икрой;масло, сливочный сыр, икра, перо зелёного лука.;-
С салатом «Столичный»;курица, картофель, яйцо, майонез, маринованный огурчик;-
С сыром и грецким орехом;крем из брынзы, грецкий орех, мёд, щепотка перца;-
С ростбифом и хреновым кремом;тонкий ростбиф, острый крем, каперсы;-
С сыром и зеленью;плавленый сыр с укропом, зелёным луком и специями;-
С сёмгой слабосолёной;блины с сёмгой и сливочным сыром или маслом;-
С куриной печенью;куриная печень с карамелизированным луком и каплей брусничного соуса;-
С курицей и зеленью;отварная курица, майонезный или сырный соус, зелень;-
С грибами и сливочным соусом;жареные грибы в сливочном соусе, подаются тёплыми;-
С курицей;нежная куриная начинка с сыром и сливками;-
С грибами;шампиньоны с луком, сливками и ароматными травами;-
С треской;филе трески, зелень, лук-порей и сливочный соус;-
С сыром и шпинатом;плавленый сыр, шпинат и сливочный крем в хрустящей корзиночке;-
С овощами;морковь, огурец, перец, зелень, рисовая лапша;-
С уткой;утка, хрустящие овощи, соус хойсин;-
С лососем;лосось и овощи;-
С бананом;банан, кокосовая стружка, мята;-
Курица, сыр и ананас;Куриное филе, чеддер, ананас и нежный йогуртово-сырный соус. Сладко-солёное сочетание, любимое детьми;-
Овощной с фетой;Огурец, болгарский перец, помидоры, маслины, фета и оливковое масло. Свежий вкус, как в греческом салате.;-
Тунец, авокадо и яйцо;Консервированный тунец, спелый авокадо, яйцо и йогуртовый соус с лимоном. Лёгкая и сытная начинка;-
Хумус с овощами;Хумус, морковь, огурец, зелень. Подходит для вегетарианцев, веганов и постящихся;-
Буррата с томатами и песто;Буррата, черри, соус песто, зелень и капля бальзамического крема. Яркий итальянский вкус;-
Профитроли со свёклой и сливочным сыром;Заварные булочки с муссом из печёной свёклы и сливочного сыра, украшены микрозеленью.;-
Тарталетки с сельдью и картофельным муссом;Ржаная основа, пюре из картофеля с укропом, слабосолёная сельдь.;-
Мини-бутерброды с салом и огурцом;Бородинский хлеб, сало, острый хреновый соус, солёный огурчик;-
Канапе с паштетом и клюквенным желе;Паштет из куриной печени, подача на бриоши с кисло-сладким акцентом;-
Мини-расстегай с рыбой;Маленький пирожок из дрожжевого теста с сочной рыбной начинкой, подаётся тёплым.;-
Гречневый салат с грибами в шоте;Порция тёплой гречки с жареными грибами и зеленью, заправка на масле с чесноком. (По желанию добавим борщ-шоты, икру, соленья.);-
Спринг-роллы с овощами;Рисовая бумага, свежие овощи, лапша, подача с соевым или кисло-сладким соусом.;-
Мини-фалафель с тахини;Хрустящий нутовый шарик с кунжутным соусом, подача на ложке или шпажке;-
Хумус из моркови и свёклы;Подаётся на овощных чипсах или мини-гренках;-
Тарталетки с веганским паштетом;Паштеты на основе фасоли или чечевицы, с микрозеленью и овощами;-
Спайси-тофу на шпажках;Острый маринованный тофу, украшен кунжутом;-
Гречневый салат с грибами;Гречка с обжаренными грибами и зеленью, порционная подача. (100% растительное, адаптируем под сезон.);-
Без использования хлеба, муки и продуктов, содержащих глютен. По запросу — полная адаптация под целиакию
Сырные трюфели (ассорти);Сливочный и козий сыр с зеленью, орехами, паприкой и кунжутом — порционные шарики на шпажках;-
Фаршированные мини-перцы;Сладкие разноцветные перчики, фаршированные мягким сыром с зеленью или тунцом с каперсами и лимоном;-
Рулетики из баклажанов или цукини;Запечённые с оливковым маслом, с начинкой из творожного сыра, орешков и вяленых томатов или хумуса и микрозелени;-
Роллы из прошутто с вялеными томатами;Тонкие ломтики прошутто, свёрнутые с нежным сливочным кремом и вялеными томатами. Без хлеба. Подача на шпажках;-
Креветки на шпажках;Крупные креветки с лаймовым или манговым соусом. Элегантная подача в мини-формате;-
Канапе на огурцах;Огуречные слайсы с крем-сыром и красной рыбой / авокадо и креветкой / паштетом и микрозеленью;-
Капрезе на шпажках;Мини-шарики моцареллы, томаты черри и базилик с каплей песто.;-
Мини-долма;Виноградные листья с ореховой или рисовой начинкой, подаются в мини-ложках с лимоном.;-
Цезарь с курицей;Классический салат с хрустящими листьями ромэна, куриным филе гриль, домашними сухариками и пармезаном, под фирменным соусом «Цезарь».;8.50
Цезарь с креветками;Альтернатива с тигровыми креветками и тем же классическим соусом.;9.50
Греческий салат;Свежие овощи, маслины, сыр фета, орегано и оливковое масло.;7.50
Тунец-салат;Микс салатных листьев с тунцом, яйцом, анчоусами, зелёной фасолью и винегретом.;8.50
Салат с киноа и авокадо;Киноа, авокадо, помидоры черри, руккола, оливковое масло и лимонный сок.;8.00
Капрезе-шот;Моцарелла, томаты черри и базилик с каплей песто в мини-креманке;-
Салат с киноа и манго;Киноа, манго, авокадо и руккола с лаймовым соусом;-
Пряные баклажаны с зеленью;Баклажаны, томаты, кинза и чеснок в оливковом масле;-
Салат из свежих овощей;Микс салатов, томаты, огурцы, базилик, подача с индивидуальной заправкой;-
Филе миньон с соусом демиглас;Нежнейшее говяжье филе, подаётся с картофельным пюре и соусом демиглас.;17.50
Стейк рибай;Мраморная говядина, приготовленная на гриле до желаемой степени прожарки.;19.00
Куриное филе в сливочном соусе с грибами;Куриное филе, тушёное в сливочном соусе с шампиньонами и луком.;12.00
Лосось гриль;Филе лосося на гриле с лимонно-масляным соусом и овощами.;15.50
Паста карбонара;Спагетти с беконом, яйцом, сливками и пармезаном.;9.50
Паста с морепродуктами;Ассорти морепродуктов в соусе из белого вина, чеснока и оливкового масла.;11.00